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大蒜冷库贮藏的方法

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大蒜冷库贮藏的方法

发布日期:2019-12-30 作者:金乡县民源商贸有限公司 点击:

大蒜收获以后,休眠期一般为2个—3个月。在休眠期过后,在3°C-20°C的气温下,大蒜便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营养物质,这个时候蒜头就会萎缩、干瘪,甚至腐烂,食用价值大大降低。那么怎么通过通过人工控温,保鲜时间长,保鲜质量好,增加其经济效益呢?

大蒜冷库

入库前的准备

大蒜在进入冷库之前,要对大蒜冷库的制冷设备等进行检修,对库房进行清扫,然后对库房及所用包装容器等进行杀菌消毒。

大蒜适宜温度的调试

在入库前3.4天,对库房进行降温。使库温达到-1°C——-2°C。保证大蒜冷藏的一个适宜温度。然后就是保证大蒜的干燥度,这样大蒜会进入休眠期,保证大蒜的质量,然后装箱、装筐、网袋或按出口要求等进行包装入库。可直接放在库内,注意码垛不能太大,垛与垛之间要留一定距离,有条件的可在库内搭架(目前大多数冷库都是焊的架子)。

大蒜冷藏公司

大蒜冷库储存注意事项

(1)一次入库不要太多,尽量不高于库存量的13%。

(2)冷库的温度要恒定,不要有太大的波动。

(3)做好冷库的通风换气,减少气体的异味,减少污染。

(4)在贮藏过程中,同一库内尽量不要与其它类果品或蔬菜混贮,尽量避免出现不利影响。

(5)尽量选择大蒜休眠期入库,一般都是在7-8月份

以上是大蒜冷藏公司为大家介绍的内容,有需要租赁大蒜冷库的客户,欢迎拨打我们折热线电话,或点击我们的在线留言。


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关键词:大蒜冷库,大蒜冷藏,大蒜冷库租赁

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