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    我们知道大蒜作为一种投机品，金乡大蒜价格是由供求关系决定的，而这种需求不仅来自市场消费者的需求，还受短期内投资需求的影响。虽然大蒜存储2017，2019年多以赔钱结束，但2021年私毫没有减少关注和参与储存大蒜的热情。这种热情来自对行情的一种侥幸认识。大蒜做的是投机，投机做的是预期，如果将来利好多而大，即使目前的剩余库存量大些，也挡不住，这就是判断金乡大蒜行情不能只依靠数量的原因。

    大蒜行业一个充满投机和挑战的行业。在这里，机会很多，风险很大，每一年的大蒜人都在进行着大浪淘沙式的新陈代谢，有新秀不断崭露头角，也有老手被时代淹没。

    下面我根据几年来对大蒜行业的感受，总结几点心得;

    其一，近几年来，由于大蒜的金融投机性，把许多大资金以及各行业的目光都吸引过来，他们随时准备涉入这里进行厮杀一番。具有一定资金、信息、流通能力优势的大蒜巨头，为了博取超额的利润，不惜制造事端牺牲大多数参与者的利益来换取自己的成功，加剧了大蒜行业的波动。人为因素的加大，给少数人带来了暴利，给大多数人带来了灾难一样的结局。

    其二，大蒜行业非常单纯，进入门槛低，任何人只要有点资金不需要多大的学问就可参与。这也是资本大鳄频频呼风唤雨，兴风作浪的原因，螳螂捕蝉，黄雀在后，太多人都想赚钱的地方，不但缩小了利润空间，还有人想着这些“想赚钱的人”手里的钱。这样就增加了普通人赚钱的难度。

    其三，大蒜行业信息透明度非常高，每年的大致产量，每个月的销售情况，每天的市场表现，都有专门搞信息的人去做，由于网络和通讯的普及，有价值的信息根本没有长期保密可言，有好机会了，一哄而上；有风险了，一哄而散，造成市场暴涨暴跌，变化大而快。

    不过，任何事物都具有两面性，大蒜行业是风险聚集地，也是冒险家的乐园，关键是你如何把握他。

    第一，大蒜行业具有一定的周期性，离不开自然经济规律，丰收了供大于求就会便宜，便宜了就抑制种植，种的少了，供应量就小，供不应求，价格就涨。做这个的时候，一定要弄明白，目前所处的周期在哪一环上，把握大趋势尤其重要。

    第二，大蒜是小品种商品，供应市场是小范围，需求市场是大范围。虽然在世界和我国种植比较分散，但主产区一直在影响决定着大的行情走势，世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡,把握好了金乡大蒜市场，就能一览众山小了。所以抓住主要市场的情况，就等于发现了主要矛盾。

    第三，历史可以惊人的相似，但不会完全重复，不要用旧有的固定思维来分析新情况，要用不一样的角度看问题，分析与历史行情的差异。事情往往不会按人们预期的走，更可能的是与预期相反的，这个现象并不神秘，这也算是经济界的一大规律吧。

    第四，无论金乡大蒜行情如何变化，永远不变的是人性。趋利避害是人的本性，但是，正是这一点，在时刻左右着行情的发展。人人认为的机会，就不会是机会；人人都认为的风险，风险就不会出现。别人恐惧我贪婪，别人贪婪我恐惧。知道这个道理的人不少吧，但是到底在什么情况下可以贪婪，可以恐惧，有几人能做到？要做出高人一步，必须做个有心人，永远做细心的听众和观众，想大众之所想，却永不囿于大众之所想。

    值得说明一点的是，在这个行业里，大资金可以制造短期行情波动，但不是市场的决定者，我们不用怕，只要好好利用这个现象，大蒜行业就是有心人的攫金地。

    像其他行业一样，要想成功，就必须有正确的思维，好的向导，与高人为伴，与成功者为伍，就等于置自己于一个高点上。在过去的2020年大蒜行情中，各种信息满天飞，去年以“快手”为例有不少被假消息所迷倒，给自己造成了无法挽回的损失!